Blitz Mayonnaise mit Schnittlauch Öl

In nur wenigen Minuten haben sie die perfekte, hausgemachte Mayonnaise zubereitet.


Mit diesen Tipps gelingt es bestimmt aufs erste Mal.


Zutaten:

1 frisches Ei

Sonnenblumen Öl

Limette

Salz

Nenads Schnittlauch Öl



1/3 Ei - 1/3 Sonnenblumen Öl - 1/3 Schnittlauch Öl


So geht's:

1. Geben Sie das ganze Ei in einen Massbecher.

2. Merken Sie sich die Menge des Eis

3. Geben Sie das Sonnenblumen Öl hinzu. Menge sollte der gleichen Menge wie das Ei entsprechen. (1/3 Ei - 1/3 Sonnenblumen Öl)

4. Der letzte Drittel Schnittlauch Öl dazu geben.

5. 3 Prisen Salz in den Massbecher geben

6. 1/4 Limette ausdrücken und in den Massbecher geben


Mit dem Stabmixer in den Massbecher. Stabmixer an und für 15s an der Stelle bleiben, danach langsam!! nach oben ziehen.